30 药材炖野猪肚[1/2页]
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《羊玄保像》，陆探微给羊玄保画的像。
羊玄保，南朝宋的一个大臣。（查资料的时候，这个人活得很久，94岁，我还第一次看到古代人活了94岁）。
待张阿难备好礼物后，帝后出宫，出长安城，到周明家。
看到周明从外面回来。手里提了一个东西。
李世民喊道，“周兄。”
周明说道，“李兄。”
李世民向周明介绍了长孙皇后，说道，“这位是我娘子。”
周明喊道，“嫂嫂。”
长孙皇后喊道，“小郎。”
李世民将手里的字画递给周明说道，“我给你送来了礼物。我知道你喜欢字画，我送来了一幅南朝宋陆探微的一幅《羊玄保像》，”周明接过字画。李世民又拿出了两张契书，接着说道，“这两张契书是浚仪桥街66号，67号店铺的契书。以后，这两间店铺属于你的。”抬礼物的人有22个，每2人抬一个大箱子，没有大路通周明家里，马车过不来，李世民说道，“这11个箱子装着各色礼物。”
内侍呈给李世民一个册子，李世民接过册子递给周明说道，“这是礼物清单。”
周明接过册子恭手说道，“谢过李兄。”
李世民说道，“客气了，周兄。”
李世民看了一眼周明提着的东西，问道，“这是野猪肚吗？”
周明回答道，“是。刚才听到里里有人打到一头野猪，我去把野猪肚买下来了。”
看到李兄有些嫌弃的样子。
周明说道，“真不会吃啊，这可是好东西啊。一头野猪身上最好的东西，野猪食性杂，竹笋鸟蛋蘑菇草药，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。这造就野猪肚是食疗滋补的佳品。等会我做一道药材炖野猪肚给你们品尝。”
周明将两人请进屋内。
周明拿出茶叶，一套茶具，风干牦牛肉，说道，“李兄，你和嫂嫂自己泡茶喝。我去处理食材。”
李世民说道，“好。”
李世民和长孙皇后，坐在茶桌前。
李世民对身后侍立的内侍说道，“去打一壶山泉水，烧开后，提过来。”
“诺。”内侍应道。
李世民和长孙皇后各拿一根风干牦牛肉，看了一下，肉质纹理清晰，紧实，干而不柴，可以撕着一条条吃，李世民撕了一条放在嘴里嚼，越嚼牛肉的味道嚼出来了，以及香料的麻辣味。
长孙皇后说道，“这好像牛肉干。带着微麻，辣味。非常好吃。”
李世民说道，“我等会问一下周兄，是不是牛肉，如果是牛肉的话，提醒他以后不能宰牛了。”在唐朝之前，牛的地位尤其高，杀牛等同于杀人，是会判死刑的。到了唐朝后，惩罚减轻，违规杀牛不需要偿命，然而依然会判刑。
......
周明在处理野猪肚，处理起来比较费劲。
处理好后，用砂锅，加入一些党参、黄芪、莲子、芡实、枸杞等药材，用文火慢炖。
然后，开始准备其它菜。
一道糖醋里脊。
一道干煸泥鳅。（昨天又提了一个木桶去田里挖泥鳅，黄鳝。周明喜欢吃。）
一道红烧鳝段。
一道香辣卤猪耳朵。
一道鱼头豆腐汤。
一道清炒菠菜。
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