第44章 自热锅[1/2页]
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林妙妙抄完经文，吩咐望秋送到皇庙里烧掉，擦擦手，问道：“临冬，将前面发生的事儿给本宫说说。”
临冬上前行礼说道：“主子，前头听说现在那奇王子已经让陛下安排人手护送回国了，随行的都是陛下的暗卫。怡亲王本来也想随着一起去，被陛下拒绝了，怡亲王闹了几日，见闹不动也就罢了。”
“怡亲王素来闲散，这次倒是难得！”林妙妙终于露出了一丝笑容，“朝堂之上，可有人对西北之战有异议？”
“主子，先前还有几位言官想要弹劾主子，陛下严令禁止谈论西北战事，更不准臣工私下议论后，便无人再提起了。”临冬将自己打探到的消息一一回禀。
“如此甚好，众位臣工心中不满，本宫又拿出来的妙方才有用处，我倒要看看，届时这些自诩衷心为国，却只会空谈的老大人们，要怎么面对本宫！”林妙妙心中早已有了主意，却一直没动，等的就是这个时机。
“主子，您之前让奴才准备的砂锅都已经运到厨房，主子可要去看看？”临冬想起她交代的事儿，赶紧回道。
“哦？这么快就好了，走吧，一起去看看。”林妙妙起身，翩然而去。
林妙妙想要将自热锅改良一下，让边疆的战士在冰冷的战场，也能有一口热乎的饭菜。其实自热锅的原理非常简单，不过是借用了焦炭粉，活性炭，生石灰等，通过石灰遇水生热的特性，将水快速煮沸，以此来加热食物。
最适合自热锅的就是煲仔饭和火锅，快速容易熟，简简单单的食材就可以让人获得极大的满足，远比现在战士们所带的干粮要美味呀！
林妙妙精心挑选了几种适合携带的食物，秃黄油拌饭，腊味煲仔饭，豆豉鲮鱼拌饭这三种易于保存，能够长时间储存的食物。
林妙妙可谓用心良苦，这其中的腊味本来因为需要长期储存的需要，才被制作出来的。秃黄油和豆豉鲮鱼都可以做成密封的罐头，到时候拌入米饭，加热以后搅拌食用。这样既好吃又下饭，还能补充充足的蛋白质。
既然做出来了，索性把自热火锅一起做出来了，鲜肉蔬菜不易保存，所以林妙妙便用咸肉代替，又选了烟笋，宽粉等容易保存的食材，与其说是火锅，其实说是咸肉粉更合适一些。
有了新的美食可以折腾，林妙妙暂时忘记了丧子之痛，兴致勃勃地召集了御膳房中的各位御厨，开始进行复刻试验。
自热米饭里的米饭并不是我们通常所用的生米，而是将大米粉碎以后加入糯米粉和面粉，经过高温热蒸汽蒸熟后，冷却成型的重组米，林妙妙前世特意研究过这种自热米饭。这样加工出来的米饭，富有弹性，又能缩短加热的时间。
深秋时节，恰好是螃蟹上市的时节。大量的膏蟹上市，膏肥肉厚，拆开蟹壳，挖出里面的蟹肉和蟹黄，用猪网油炮制成油亮鲜嫩的秃黄油，虽然秃黄油看起来油腻，但一旦遇到米饭，就会变成天下无敌的美味。
豆豉鲮鱼是岭南的特产，在岭南地区堪称“老干妈”，是极佳的下饭菜。
先将大小适中的鲮鱼腌制后，再用油酥炸一遍，最后再与黑豆豆豉一同泡进豆油里油封保存，一来可以延长储存时间，二来经过长时间浸泡鲮鱼会更加入味。鱼刺也会变得软化，为了增加油泡时间，林妙妙很早就开始做出了豆豉鲮鱼，泡了一段时间，她忍不住打开一罐尝了尝，虽然没有完全还原，但已经有了前世七分味道。
豆豉的加入，使得一掀开盖子，便能闻到爆裂的咸香，鱼肉经过油泡，又经过炸制，吃起来并不干柴，反而有一种干香，就像牛肉干一样。富有嚼劲，又味道香浓，鱼骨头酥软，里面的黑豆豆豉又增添了咸香的别样风味。
腊肠林妙妙还是之前做了一点，量并不充足，便让内务司去市场上采买了一些。她只需要调配好调味汁就可以了，腊味煲仔饭最核心的就是这个调味汁。
临冬和望秋在一旁看着，惊奇连连，想不到这食物还能这么做，主子这一手厨艺真是无论看了多少次，都让人惊为天人！
“主子，您这米饭做得也太香了，边疆的战士若是能吃上，只怕都无心打仗呀！”望秋咽着口水说道。
“是啊，这方子献出去，咱主子只怕在边疆兵士心中就是仙女般的存在了呢！”临冬也在一边感叹。这哪里是打仗啊，这简直就是郊游呀！
“战士们在边疆保家卫国，我们能做的不过是杯水车薪，自然想的周到些才是。临冬，将那些砂锅都准备一下，我们来尝试一下保温的效果吧！”
林妙妙将砂锅取出，混了草木灰，碳粉，粗盐和生石灰进去，用纱布袋装好，放在锅中，又倒入一些冷水，不过转瞬白色的水汽蒸腾而出，望秋和临冬瞪大了眼睛，仿佛不敢相信自己看到的一切。
“主子，这……这岂不是不用用火了吗？若是这方法可以推广，岂不是家家户户能省下不少柴火钱啊！”临冬感慨道。
“那可不行，这个方法能够烹制的食物很有限，可不是什么都能用得上。而且这食物的味道跟灶上的还是不能比的，但比起战士们现在吃的干粮还是美味许多的！”林妙妙笑着摇了摇头，若是可以谁愿意吃这种方便食品呢！
“好了，这个算是可以了，给陛下送过去吧，若是得用，让工部赶紧做出来，赶紧发往西北，早一日到了，兵士们也早一天吃上热食！”
“是，主子，奴才这就送过去，陛下一定会很高兴的。”临冬高兴地将准备好的砂锅一一装好，带去了怡清殿。
此时的怡清殿里，萧奕承正在大发雷霆，奏折被扔得满地都是。
“粮草运不上去？？你们告诉朕，饭都吃不饱，前线的士兵要怎么打仗？”
底下的大臣纷纷低下了头，户部粮草筹备出了岔子，是谁都不想的，这时候谁敢去触陛下的霉头，那不是不想活了嘛。
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