第1219章 比较有自知之明[1/2页]
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服务员将热气腾腾的江鱼面端到前厅用餐区。
这一碗面条刚放到餐桌上，顿时，所有的摄像镜头都直接对准了碗里的面条。
镜头拉近，鲜红的辣汤里，宽条手擀面里夹着整条的去头杂鱼，红通通的辣椒段和香菜盖在上面，红绿相映，看上去色香味俱全。
乍然看到上桌的不是自己心心念念的鲜虾面，苏莹多少有些失望。
不过随后看到这一碗红汤江鱼面，闻着这浓香的味道，失望的心情又稍稍缓解了几分。
徐丹丹在桌子下面握着苏莹的手，眼神示意：控制表情，先尝尝吧！
苏莹虽然有些失望，但是眼前的这一碗面，说实话，看上去还是挺有食欲的。
而且她本身口重，小时候家里管的严，只让吃清淡的，现在长大了，就特别喜欢吃辛辣的食物，这碗面倒是很合她的胃口。
因为是临时安排的行程，为了赶时间，她昨晚坐的红眼班机抵达首都，到了地方，又是换衣服又是化妆，全部折腾完，早饭都没来得及吃，就被带到科技展，参加这一次的商演活动。
她现在正是长身体的时候，也是真饿啊！
苏莹是圈子老人了，对于眼下的场合非常熟悉，她只看了眼眼前的面碗，下一刻，脸上就挂起了职业微笑，看上去特别真诚又非常可爱的夸赞道：“这面看着可真不错，我还是第一次吃江鱼面呢，一定要好好尝一尝。”
说话的同时，苏莹心里非常清楚，这面是她自己点餐，福成醇档口那边特意为她做的，无论吃的时候究竟合不合胃口，她都一定要极力夸赞。
一方面可以借此装天真，卖可爱，通过媒体的镜头，向粉丝们刷一波好感值，另一方面，也是树立自己懂礼貌的性格，以及和善的形象。
脸上的笑模样是装出来的，言语间对于美食的赞美半真半假。
苏莹先夹了一筷子浸了汤汁的面条送入口中，这一入口，顿时眼前一亮！
面条裹着汤汁，入口浓辣鲜香，口感劲道入味，再握着汤匙抿一口汤，顿时鲜香四溢。
什么叫一口开胃，苏莹算是感受到了。
她原本就有点饥肠辘辘，吃了面，喝了汤，又尝了软嫩的炖鱼，顿时胃口大开。
这面条嗦起来，就有点停不下嘴了。
主要也是其他档口的菜肴都需要现备菜，再烹饪。
反而是面条煮起来速度快，第一个端上桌。
其他菜肴还没烹饪好，于是苏莹就守着这一碗江鱼面，不停口的吃了起来。
她原本就人小胃口也不大，这面条看着不多，但用量实在，连面带汤混着鲜嫩的鱼肉吃进肚，等其他菜肴开始陆续上桌时，苏莹都已经快吃饱了。
徐丹丹只是跟管副主任聊了几句一会儿的商演安排，等回过神来，就发现苏莹迅速吃掉大半碗面条，连汤都渴了不少。
她赶忙阻拦道：“先尝尝鲜，一会儿还有其他菜肴没上桌呢！”
苏莹吃的满足，心情好了，脸上的笑容也灿烂了几分：“好。”
她这么娇憨的贪吃样子，全部被拍摄了下来。
而接下来的美食品尝，苏莹因为吃的差不多了，明显有些心不在焉。
两相对比，倒是越发衬托的那一碗江鱼面美味无比，让人印象深刻。
吃完饭，管副主任就陪同着苏莹去了展示区，准备进行商演活动。
而美食区这边一切如常。
付宇和李东序合作烹饪了一碗江鱼面，等面送上桌，他们转头又开始忙碌着接单掌勺，很快自顾不暇，将这件事情抛掷到脑后。
忙忙碌碌一中午，到了下午二点多，后厨总算清闲下来。
大伙凑一块儿吃完员工餐，各自找地方休息小憩。
眼看着距离周一的活动日越来越近，付宇感觉自己的任务也越来越繁重。
刘永平和付宇透漏了一个消息，活动中心准备安排美食区的采访宣传活动，管副主任想要争取安排付宇进行一次专访。
不光代表福成醇档口，主要是为了科技展这一次的美食展销进行宣传。
听到这个消息之后，付宇没有任何意见。
他以前在千里马时，就接受过采访，算是有过相关的经验。
而且，他目前在福成醇档口进修，一切事宜肯定要听从安排。
这周六是鲁占龙举办的烹饪交流沙龙，下周一是文化部联合市场监督管理局组织的小型培训活动。
再过三周，就是前往国外参加罗纳德盛邀的火候掌控技能指南的推广发行会议。
这么一算起来，这大半月的行程还挺赶的。
晚上回到家以后，刘雨晴做考前最后的复习，付宇陪在旁边，开始整理杜英春给的那份关于火候掌控技能的资料。
他原本以为自己之前汇总完成的指南就已经很完善全面了。
现在看过杜英春总结的资料，才发现自己在这方面还是有些欠缺的。
他准备把这些内容整理后，都加入到指南的大纲中去。
一边整理，付宇一边琢磨着，应该找个时间，让这些想要参与指南汇总工作的同伴们，每个人都写一些相关的经验和技巧的资料总结。
通过他们各自对于不同岗位，不同角度和侧重点分析一下烹饪相关的内容操作的看法和观点。
现在，付宇算是明白，为什么每本烹饪书籍上，除了主编之外，还要有其他人一起参与文献的汇总了。
主编估计就是提议和完成最后总结的人，而整个编辑的过程，则是自己的团队成员一起参与的。
否则像这些大人物平时各种事情跟着，哪有这么多时间啊，肯定不是自己从头到尾跟进的。
【火候掌控技能使用技巧和指南】这本书，其实真想要完成，其中可以发挥的空间非常大。
因为火候掌控也是分为不同烹饪操作，不同使用方法的，而这些烹饪技术操作肯定是需要不同程度烹饪厨艺的人一起参与，才能将所有的使用问题和经验技巧全部囊括其中。
以着付宇现在的水平，确实可以汇总很多烹饪技能的指南。
但是，与其贪多嚼不烂，倒不如认真的做好一样。
付宇打算将火候掌控技能的使用，汇总成最为全面的教科书式资料。
原本他只想着将自己所有的经验进行总结，只是，现在看来，倒是可以参考杜英春的这份资料。
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